Weisser Tee White Tea

Pai mu Tan- Snow Buds Teeblatt der Teeladen

 


 

Weißer Tee wird wie Grüner Tee zubereitet. Zu heißes Wasser zerstört den Tee, also das kochende Wasser auf etwa 80°C abkühlen lassen. Am besten weiches Wasser verwenden. Die Tasse oder die Kanne vorwärmen, indem man sie mit dem heißen Wasser ausspült. 8-11g pro 1l Wasser, max. 2min ziehen lassen. Die Sorte Yin Zhen lassen manche bei niedrigerer Wassertemperatur 3-4 Minuten ziehen, was jedoch zu einem schwereren und nachhaltigeren Geschmack führt. Ein Aufguss kann mehrmals verwendet werden. Jeder Aufguss wird eine andere Geschmacksstufe haben. Weiße Tees sind die seltenen Teeschätze, geerntet während nur einer kurzen Periode jeder Frühling. Anders als die schwarzen und grünen Tees wird weißer Tee gerollt nicht oder gedämpft, aber einfach gelüftet worden getrocknet im natürlichen Tageslicht. Feuerzeug und empfindlicheres als das des Schwarzen, des Oolong und des grünen Tees, folglich sollten Sie mehr verwenden verlassen pro Schale als mit anderen Tees.

Teeblatt der Teeladen Aarau Alstadt

 

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Pai Mu Tan
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Pai mu Tan
Weisser Tee

Auch weisse Pfingstrose genannt,aus der Provinz Fujian,wird der Tee in der Sonne oder in geschlossenen Räumen getrocknet.Sein voluminöses Blatt , seine Bekömmlichkeit und sein lieblicher Duft sind die Markenzeichen dieser Köstlichkeit.

Weisser Tee Snow Buds
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Fujian China Weisser Tee Spezialität

Weisser Tee. Diese während der lezten Nachfröste geerntete Spezialität ist zart,weich und feinduftig.

 

Weisser Tee Träne der Peonie
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2-3 Minuten 75-80 °CWeisser Tee mit Pfingstrosenblüten,lieblich nach Lichee duftend.